Pirano

Soffice pan di spagna al cioccolato fondente 80% con crema al caramello e fior di sale di Pirano, pezzi di cioccolato al latte e caramello salato, ricoperta con una glassa leggera di cioccolato al latte con 40% di cacao.

Maritani consiglia:

La torta bavarese che più racchiude i profumi e gli aromi di un territorio dove la bora, le brezze del mare e il sale di Pirano esprimono le loro emozioni e vengono profuse e reinterpretate in questo dolce straordinario.

Consigli di utilizzo:

La torta va conservata in frigo a +4° e tolta ¼ d’ora prima del servizio.

 

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